Heute gibt es auf dem Blog ein Rezept für super schnelle und einfache Zucchinipizzen. Wir hatten in diesem Jahr sehr viele Zucchini in unserem Garten und Zucchinipizza ist eine tolle Möglichkeit, um sie zu verarbeiten.
Schnelle Zucchinipizza so geht's:
Du brauchst:
-1/2-1 Zucchini
-1/2 Dose Tomaten (+Oregano, Basilikum & Salz) oder Tomatensoße
-Belag nach Geschmack zum Beispiel Salami, Pilze, Oliven, Zwiebel usw.
-(veganen) Käse
So wird die Pizza zubereitet:
Heize im Vorfeld den Ofen vor. Ich backe jede Pizza immer auf der höchsten Temperatur für ca. 8-10 Minuten. So wird sie am besten. Wasche und schneide die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Gib etwas Salz auf die Scheiben und verteile danach großzügig die Soße darauf.
Belege die Pizza nach Wunsch und backe sie im Ofen.
Ganz ehrlich, klingt simpel ist aber mega lecker und definitiv eine gesündere Alternative zu Pizza.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Herzensgrüße
Nicole
Nicole, Mama⁵,
Bloggerin & Coach
